Sve o glutenu (ljepilo – glue) i zašto uzrokuje kalcifikaciju pinealne žlijezde /V/ ^Istaknuto

 

Mnogi liječnici, uglavnom funkcionalne medicine, te mnogi znanstvenici, smatraju da ljudsko tijelo nije u stanju probaviti gluten. Gluten je protein, a proteini su građeni kao dugački lanci sastavljeni od pojedinačnih karika – aminokiselina. Proteini se u probavnom sustavu razgrađju, prvo uz pomoć želučane kiseline (HCl) na kraće lance – peptide, a zatim uz pomoć enzima i na pojedinačne karike – aminokiseline. Aminokiseline se tada apsorbiraju u naš krvotok gdje se onda transportiraju tamo gdje su potrebne za izgradnju novih tkiva – mišića, hormona itd.

 

Problem s glutenom je taj što ljudsko tijelo nema enzime potrebne za razgradnju ili "cijepanje" lanaca glutena na pojedinačne aminokiseline. Kada takav, nerazgrađen ili djelomično razgrađen protein dospije u krvotok, naš imunološki sustav ga ne prepoznaje kao hranjivu tvar, već ga identificira kao strano tijelo i uključuje alarm – aktivira se napad na to strano tijelo, odnosno stvaranje antitijela.

 

Kad se jednom stvore antitijela na gluten, tijelo je senzibilizirano tako da svaki put kad gluten dospije u naš probavni sustav dolazi do imunološkog odgovora: tijelo ga opet prepoznaje kao nešto strano i aktivira se napad imunološkog sustava. To se događa svaki put kad pojedemo i najmanju količinu glutena.

 

Najnovija istraživanja pokazuju kako je to zapravo moguće, da jedna komponenta iz hrane može imati takav razarajući učinak na tijelo. Jedan od vodećih svjetskih znanstvenika na području istraživanja osjetljivosti na gluten je doktor Alessio Fasano (University of Maryland Center for Celiac Research) i on je otkrio da gluten izaziva propusnost crijeva jer potiče proizvodnju zonulina, koji je regulator funkcije intestinalne (crijevne) barijere. Propusnost crijeva (intestinal permeability) znači da se stanice crijevnog zida razmiču i prostor između njih proširuje. Crijevni zid je barijera između vanjskog svijeta (svega što unosimo hranom u sebe) i unutrašnjosti organizma i kroz tu barijeru smiju proći samo nutrijenti i elektroliti i ništa drugo. Velike molekule nerazgrađene hrane i toksini ostaju unutar crijeva i na koncu se izlučuju van stolicom – ako crijeva nisu propusna. Međutim, zonulin djeluje na stanice crijevnog zida tako da se one razmiču, odnosno više nisu onako tijesno priljubljene kako bi trebale biti i na taj način dolazi do propusnosti crijeva. Dakle možemo reći da propusnost crijeva znači da je crijevna barijera popustila, da su "vrata" između crijeva i krvotoka otvorena, što omogućava da gluten, lektini, kao i drugi nerazgrađeni i djelomično razgrađeni proteini i toksini, prolaze u krvotok.

 

Svjetski stručnjaci za autoimune bolesti se slažu da je preduvjet za dobiti neku autoimunu bolest upravo – intestinalna propusnost. Dakle, gluten izaziva proizvodnju zonulina, zonulin djeluje na crijeva da postanu propusna, a propusna crijeva dovode do autoimunih bolesti.

 

Postoje tri glavna skrivena problema u pšenici i pšeničnim proizvodima, a ne samo gluten, iako je on zajedno sa šećerom u svim njegovim oblicima, glavni uzročnik za gojaznost, dijabetes, bolesti srca, rak, demenciju, depresiju i mnoga druga moderna zla.

 

To je razlog zašto je sada 30% više pretilih nego pothranjenih u svijetu, i zašto je globalno kronični prehrambeni stil života prešao u bolest koja ubije dva puta više ljudi nego sve zarazne bolesti. Ova nezarazna kronična bolest stajat će globalno gospodarstvo 47 trilijuna dolara u idućih 20 godina.

 

Nažalost, uzročnik ovog tsunamija kroničnih bolesti je naša najdraža osnovna namirnica u prehrani kruh, pšenica i svi pšenični proizvodi skrivene u svemu.

 

Najveći problem je pšenica, glavni izvor glutena u našoj prehrani

 

Ovo nije pšenica koju je vaša prabaka koristila za ispeći kruh. To je FrankenWheat – znanstveno projektiran prehrambeni proizvod razvijen u posljednjih 50 godina.

 

Kako Pšenica (i gluten) aktivira debljanje, predijabetes, dijabetes i drugo

 

Ova nova moderna pšenica ima tri sastojka koja potiču pretilost, dijabetes, bolesti srca, raka, demenciju i drugo.

 

Posebni škrob – Super amilopektin koji služi za super tov.

Poseban oblik glutena koji jako potiče infekcije.

Poseban oblik droge, koja je uzročnik ovisnosti i sve više potiče želju za jelom

 

1. Posebni škrob

 

Biblija kaže: "Kruh naš svagdašnji daj nam danas". Jesti kruh je gotovo vjerski zapovijed. Ali to je sigurno povezano sa biblijskom pšenicom naših predaka, što moderni ljudi nikada nisu jeli. Umjesto toga, jedu patuljastu pšenicu, proizvod koji je stvoren genetskom manipulacijom i hibridiziranjem, kratki, čekinjav, izdržljiv, sa visokim prinosom, ali sa mnogo većim količinama škroba i glutena i sa mnogo više kromosoma.

 

Čovjek koji je osmislio ovu modernu pšenicu dobio je Nobelovu nagradu – on je obećao da će hraniti milijune gladnih diljem svijeta. To je i učinjeno, ali je uz to svijet dobio milijune debelih i bolesnih.

 

Prva velika razlika ove patuljaste pšenice je da sadrži vrlo visoke razine posebnog škroba koji se zove amilopektin A. Tako smo dobili veliki Fini kruh.

 

Sada će dvije kriške kruha od cjelovitog pšeničnog brašna povisiti šećer u krvi više nego dvije žlice stolnog šećera.

 

Ovdje nema razlike između cijele pšenice i bijelog brašna. Najveća bezazlena prijevara javnosti je uključivanje "žitarica" u mnogu procesiranu hranu. Najbolji način za izbjegavanje namirnica koje su loše za vas je da ostanete daleko od hrane sa zdravstvenim tvrdnjama na naljepnici. Ona obično krije nešto loše.

 

Osobama sa dijabetesom, bijeli kao i kruh od integralnih žitarica povećava razinu šećera u krvi od 70 do 120 mg / dl tijekom početne razine. Znamo da hrana s visokim glikemijskim indeksom čini ljudima masnoće na trbuhu, što je skriveni okidač mnoštva upalu u tijelu, daje masnu jetru i cijelu kaskadu od pretilosti, pred dijabetesa i dijabetesa. Ovaj problem je glavni pokretač gotovo svih kroničnih bolesti.

 

2. Poseban gluten

 

Ne samo da ova patuljasta pšenica, FrankenWheat, sadrži opasni poseban škrob, ona također sadrži poseban gluten, što je mnogo vjerojatnije da će stvoriti alergije i infekcije u tijelu.

 

Gluten je ljepljivi protein pšenice od kojeg kruh dobro naraste i lijepo izgleda. Stara Einkorn pšenica sa malim brojem proteina glutena, najmanje vjerojatno je da će izazvati celijakiju i upalu. Nova patuljasta pšenica sadrži dvostruko više kromosoma i svi proizvodi od nje će najvjerojatnije uzrokovati celijakiju.

 

Gluten može izazvati upalu, pretilost i kronične bolesti.

 

Celijakija je autoimuna bolest koja pokreće upalne procese, otpornost na inzulin, što uzrokuje debljanje i dijabetes, kao i više od 55 drugih bolesti, uključujući autoimune bolesti, bolest iritabilnog crijeva, refluks, karcinom, depresije, osteoporoze.

 

Problem je čak i ako nemate dijagnosticiranu celijakiju, nego samo povišena antitijela. Većina liječnika će odbaciti glutensku osjetljivost ako nemate dijagnozu celijakije, ali novo istraživanje pokazuje da je to krivo. Rezultati celijakije su kada tijelo stvara antitijela protiv pšenice, ali postoji i druga vrsta glutenske osjetljivosti. To znači da ljudi mogu biti osjetljivi na gluten bez celijakije ili glutenskih protutijela i da imaju upalu i mnoge druge simptome.

 

Glikoprotein ili lektin (kombinacija šećera i bjelančevina) u pšenici zovemo pšenične klice gdje se agglutinin nalazi u najvišim koncentracijama i povećava upalu cijelog tijela. To nije autoimuna reakcija, ali može biti jednako opasna i uzrokovati srčani udar .

 

Prerađena hrana ima visoki glikemijski teret. Samo zato što je bez glutena, ne znači da je zdrava. Bezglutenski kolači i kolačići su još uvijek kolači i kolačići! Povrće, voće, grah, orašasti plodovi i sjemenke su sigurno sve bez glutena.

 

Pogledajmo to malo pobliže. Gluten, protein koji se nalazi u pšenici, ječam, raž, pir i zobi) mogu izazvati celijakiju, koji izaziva teške upale po cijelom tijelu povezuje se s autoimunim bolestima, poremećajem raspoloženja, autizmom, shizofrenijom, demencijom, poremećajima probavnog sustava, prehrambenim nedostacima, dijabetesom, rakom, i još.

 

Zašto je porast oboljenja od glutena u posljednjih 50 godina?

 

Kao što sam opisao ranije, to je zato što je patuljasta pšenica, koja se uzgaja zadnjih 50 godina, ima drugačiju kvalitetu i vrstu glutenskih bjelančevina, stvarajući mnogo veći sadržaj glutena i mnogo više od proteina glutena, koji uzrokuju celijakiju i autoimuna protutijela.

 

U kombinaciji sa štetom iz naše prehrane, okoliša, načina života, i korištenja lijekova, koju trpe naša crijeva, dogodila se odlična podloga za nepodnošenje glutena. Ovaj super gluten iz nove pšenice, kojemu je izložen naš imunološki sustav, prelazi njegove mogućnosti. Naš imunološki sustav reagira kao da je gluten nešto strano i pokušava ga eliminirati. Međutim, ova infekcija nije selektivna, tako da počne napadati naše stanice, što dovodi do diabesity i drugih upalnih bolesti.

 

Oštećenja gastrointestinalnog trakta od antibiotika, anti-upalnih lijekova popud Advila ili Alevea i kiselina u kombinaciji sa našim malim unosom vlakana, a visokim šećerom u prehrani, dovodi do razvoja celijakije i glutenske netrpeljivosti ili osjetljivosti. Zato ukidanje glutena i prehrambenih alergena ili osjetljivosti može biti moćan način da se spriječi toliko drugih kroničnih bolesti.

 

3. Super lijek droga

 

Ne samo da ova pšenica sadrže škrob i poseban gluten – što potiče debljanje i upale, nego ona također sadrži super lijek koji potiče glad i ovisnost.

 

Kada probava obrađuje bjelančevine pšenice se pretvaraju u kratke proteina, polipeptida , pod nazivom "exorphins". Oni su poput endorfina i vežu se na opioidne receptore u mozgu, što potiče ovisnost kao i kod ovisnika heroina. Ovi proteini pšenice se apsorbiraju u krvotok i kreću pravo preko krvi prema mozgu. Oni se nazivaju "gluteomorphins" od "glutena" i "morfij".

 

Ovi super lijekovi mogu uzrokovati više problema, uključujući shizofreniju i autizam. Ali oni također mogu uzrokovati ovisnost u ponašanju u prehrani uključujući i žudnju i prejedanje. Čak i više alarmantna je činjenica da možete blokirati ove želju za jedenjem i zarazna prehrambena ponašanja i smanjiti unos kalorija, tako što za to koristimo isti lijek koji koristimo u hitnoj pomoći da blokira heroin ili morfij kod predoziranja, a zove naloxone.

 

Problemi s pšenicom su stvarni, znanstveno potvrđeni i uvijek prisutni. Ako prestanete jesti pšenicu i pšenične proizvode, ne samo da ćete se osjećati bolje i izgubiti na težini, nego bi vam to moglo spasiti život.

 

Često nazivana centrom duše i trećim okom, pinealna žlijezda nas vodi u dimenzije izvan realnosti. Zato je neophodno da se pobrinemo za njen pravilan rad...

 

Pinealna žlijezda ili epifiza nalazi se u centru našeg mozga, povezana je sa svim našim čulima i dijelovima tijela. Osim što regulira naše stanje svijesti, na primjer: buđenje, spavanje, sanjanje, razna meditativna stanja, uključuje i ona u kojima smo možda imali mistična iskustva.

Ljudi koji žele aktivirati sav svoj duhovni potencijal i bolji rad epifize neophodno je da prođu kroz proces detoksikacije i promijene režim ishrane.

 

Aditivi u hrani, gluten u kruhu i pekarskim proizvodima, klor u vodi i ostali toksini kojima smo izloženi utječu na rad pinealne žlijezde i čitavog organizma. Imuni sistem – da bi se obranio od napada štetnih materija koje unosimo – taloži kalcij i kao rezultat dobijemo kalcifikaciju epifize.

 

Mnogima od nas ova mala žlijezda je potpuno okoštena i predstavlja problem prilikom vježbanja joge ili meditiranja, a još veće kada želimo dostići spiritualna iskustva i zaviriti u drugu dimenziju.

 

Kako pobjediti kalcifikaciju hipofize

 

Nim se koristi već tisućama godina unazad u Indiji, dok se na Zapadu ulje origana koristi kako bi poboljšalo rad imunog sustava. Oba ova suplementa djeluju kao prirodni antibiotici.

 

Sirovi kakao

 

Sirova, organska čokolada u najčistijem obliku može pomoći u detoksikaciji pinealne žlijezde zbog visokog nivoa antioksidanta koji se nalazi u kakaou. Ova zdrava namirnica može pomoći da se stimulira "treće oko".

 

Hrana bogata klorofilom

 

Hrana bogata klorofilom kao što su spirulina, klorela i svo zeleno lisnato povrće. Ovi dodaci ishrani imaju snažno detoksikacijsko djelovanje.

 

Jabučni ocat

 

Ovo prirodno sredstvo za detoksikaciju sprječava taloženje kalcija zahvaljujući malinskoj kiselini. Malinska kiselina je organska komponenta koja daje voću kiseli ukus. Kada se uzima kao suplement utiče na probavni sustav i pomaže da se tijelo oslobodi toksina.

 

Jod

 

Dosta nas izloženo je natrij fluoridu zbog dodavanja fluora u vodu, što rezultira kalcifikacijom epifize. Jod se u prirodi može naći u biljkama poput morske trave, a dokazano je i pomaže izbacivanju natrij fluorida kroz urin. Nažalost, zapadnjački stil ishrane dovodi do manjka ovog vitalnog minerala u organizmu, iako je našem tijelu neophodan. Kako biste izbjegli nedostatak kalcija kada uzimate suplemente joda, trebali bi jesti ogransku hranu i to: brokulu, naranče, kelj, klice lana, kopar i druge začinske trave.

 

Bor

 

Još jedan dobar suplement koji se može iskoristiti da ukloni fluor iz ljudskog tijela je mineral bor. Ima ga u cikli koju možete jesti svježu, kuhanu ili obarenu na pari, a ako baš ne volite ovo povrće, uzmite bor u prahu. Ovog minerala ima i u suhim šljivama.

 

Koju još hranu bi trebalo jesti kako biste poboljšali funkcije pinealne žlijezde?

 

Preporučuje se konzumiranje sljedećih namirnica: korijandar, tamarind, goji bobice, lubenica, banana, med, kokosovo ulje, konoplja, morska trava, češnjak, čaga gljiva, limunov sok.

I još....

 

"Da li isklijale žitarice sadrže gluten?"

 

Drago mi je što je postavljeno ovo pitanje. Iznosim ga uvijek svojim pacijentima i sigurno ima nekih pogrešnih informacija na internetu koje izazivaju konfuziju. Dakle, ovo je definitivan odgovor: isklijale glutenske žitarice (pšenica, raž, ječam i kontaminirana zob) još uvijek sadrže glutenski protein. Vjerujem da konfuzija dolazi od činjenice da sam čin klijanja započinje enzimsko razbijanje proteína i za one koji nisu netolerantni na gluten, ali imaju manju poteškoću varenja nekih zrna, klijanje može olakšati cijeli proces varenja. Ovi ljudi primjećuju da nemaju iste simptome kada jedu kruh od isklijalih zrna, kao što imaju kada jedu neisklijali regularni kruh.

 

Ali, nikako ne stoji da klijanje eliminira gluten iz žitarica i isklijana zrna NISU BEZOPASNA za bilo koga ko je netolerantan na gluten – celijaklija ili osetljivost na gluten. Shvatite da je veliki problem netolerancija na gluten, tiha je i podmukla njegova priroda. Dok neki ljudi odmah osjete simptome jedući gluten, oko 75% njih nemaju skoro nikakve probavne probleme. Na žalost, to ne smanjuje vaše šanse od dobijanja autoimunih bolesti, oštećenja živčanog sustava, intestinalnog karcinoma itd. Neka od ovih stanja se ravijaju tiho i vaše prvo saznanje o ostećenju dolazi zajedno sa dijagnozom neke ozbiljne bolesti. Ne pokušavam vas zaplašiti ali ima dosta upozorenja koja su se pojavila tokom znanstvenih istraživanja na temu ranog dijagnosticiranja u toku poslednjeg desetljeća. Znamo za povezanost glutena i autoimunih bolesti.

 

Dr Viki Petersen

 

Osnivac – HealthNOW Medical Center

 

Autor teksta "Posledice glutena"

 

Prevod Lora S.

 

/http://absofruitlyheli.com/