Dr. Šulc: Rješenje za osteoporozu je u sirovoj ishrani, to je bolest izobilja i pretjerivanja /V/ ^Istaknuto

-ŠTA JE OSTEOPOROZA?

Osteoporoza (doslovno porozna kost) neprimjetno i bezbolno razara kosti miliona muškaraca i žena širom razvijenog svijeta. lako su kosti tih osoba nekad bile čvrste i snažne, one postepeno postaju sve tanje i krhkije, dok njihova unutrašnjost biva sve mekša i šupljikava. Takve promjene direktno utiču na njihovu pojačanu lomljivost zbog čega se u praksi ustalio izraz lomljive kosti kojim se označava to stanje.

Osteoporoza uzrokuje brojne lomove kostiju, slomljeni kukovi mogu onesposobiti osobu za samostalan život i često završavaju smrću. Sitni lomovi unutar kičme su, sa druge strane, ponekad i bezbolni, ali mogu smanjiti visinu čovjeka za preko deset centimetra. Zakrivljenost kičme koja nastaje kao posljedica, može dovesti do pogrbljenosti.

-KAKO SE OSTEOPOROZA RAZVIJA?

Normalne, zdrave kosti sve do trideset pete godine života povećavaju čvrstoću i opseg. Tada proces polako počinje da se kreće u suprotnom smjeru, pa kosti svake godine pomalo gube na masi. Ovaj gubitak se ubrzava kod žena nakon menopauze i može potrajati još sedam do petnaest godina. Ako su prisutni i drugi rizični faktori, slabljenje kostiju je sve brže i razvija se pravo bolesno stanje. Iako se osteoporoza obično smatra bolešću starijih žena, 20% žrtava su muškarci.

KORISTITE IH ILI ĆETE IH IZGUBITI-kada su kosti izložene opterećenju,tijelo djelotvorno skladišti minerale.Vježbanje jača koštanu strukturu,proizvodeći mala električna pražnjenja koja privlače i zadržavaju kalcijum i druge minerale.

Ako ste srednje ili starije životne dobi i imate dva ili više od sljedećih rizičnih faktora, trebali biste otići na pregled:

– sjedelački način života
– rana menopauza
– hronična upotreba kortikosteroida
– uživanje cigareta, kofeina ili alkohola
– uobičajeni način ishrane bogat životinjskim bjelančevinama, solju i fosforom

Drugi faktori, kao što je nivo hormona, takođe utiču na gustinu kostiju. Kod žena u menopauzi, kada padne nivo estrogena, dolazi do smanjenja gustine kostiju, a kod muškaraca, niski nivoi testosterona i estrogena mogu da uzrokuju gubitak koštane mase,zbog toga su upravo osobe ženskog pola koje vode sjedelački način života,nisu fizički aktivne,hrane se pretežno bjelančevinama životinjkog porijekla(što je u našim podnevljima „normalno“),konzumiraju duhan ,alkohol i što je izričitio važno u ovom slučaju KOFEIN U BILO KOM OBLIKU, generalno vode nezdrav način života i ishrane,populacija koju najčešće zahvata ova degenerativna bolest.

-KAKO PROTIV OSTEOPOROZE?

Bjelančevine su bitni sastojci zdrave ishrane. Ali mi ih unosimo u abnormalno prevelikoj količini (uglavnom životinjskog porijekla,koje su više nego štetne po naše zdravlje i uopšte nisu neophodne za pravilno funkcionisanje našeg organizma,sve imamo u bijkama ).

Vitamin D je jako bitan sastojak u borbi protiv osteoporoze.Ako unosite optimalne količine biljnih bjelančevina ništa vam neće značiti bez vitamina D jer kosti ne mogu pravilno da absorbuju kalcijum bez njega. Izlaganje suncu je najbolji način da se dobije vitamin D.

Magnezijum i bor su važni za zdravlje kostiju. Magnezijum je posebno bitan za zadržavanje kalcijuma u kostima. Odlični izvori magnezijuma su banane, suhe kajsije,paradajz , a dobri izvori bora su suho grožđe, bademi, lješnici, avokado i suhe kajsije.

Kalcijum je veoma važan sastojak kostiju. Najzdraviji izvori kalcijuma su zeleno lisnato povrće, listovi slačice, maslačka, repe, kelj, brokoli, kupus… 1 šolja kineskog kupusa (bok čoj) ima 250mg kalcijuma, 1 šolja kelja = 200mg, 1 šolja brokolija = 180mg, 5 suhih smokava= 135mg.

Različita stručna tijela širom svijeta preporučuju dnevni unos kalcijuma u količini od 800 do 1500 mg. Međutim, Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje samo 500 mg dnevno zbog toga što nigdje u svijetu nikad nije dokumentovan slučaj pravog nedostatka kalcijuma, čak niti kod osoba koje su uzimale samo 300 mg dnevno.

Kalijum je takođe bitan za kosti. Sadrže ga paradajz ,suho grožđe, krompir, spanać, batat, papaja, pomorandže, banane, suhe šljive.

Vitamin C ja jako bitan za regulisanje gustine kostiju. Najkorisniji izvori su paprike, pomorandže, grejpfrut, prokelj, papaja, jagode, ananas.

Vitamin K reguliše raspodjelu kalcijuma u tijelu. Sadrži ga zeleno lisnato povrće – kelj, blitva, spanać, lišće slačice i repe i prokelj.

Redovno vježbajte! Kosti neće odebljati niti ojačati bez redovne vježbe uz određeno opterećenje. Da bi u sebi zadržale minerale, kosti treba pritiskati, gurati, vući i uvrtati protiv sile teže.Uticaj sile teže dobro se pokazao na prvim astronautima. Iako su za vrijeme boravka u svemirskim prostranstvima marljivo vježbali mišiće, njihove su kosti nakon povratka na Zemlju pokazale zaprepaščujuće osteoporotične promjene.

Ako pušite, prestanite!

Učinićete veliku uslugu svojim kostima,naravno kao i cjelokupnom fizičkom i nadasve duhovnom zdravlju.

Izbacite bjelančevine životinjskog porijekla,rafinisanu so i kofein iz ishrane!

Izgleda da je osteoporoza bolest izobilja i pretjerivanja, a ne oskudice.To je, bez sumnje, vrlo složena bolest koja je u velikoj mjeri povezana s našim prehrambenim navikama. Naša standardna ishrana,bogata životinjskim bjelančevinama, solju, fosforom (meso, gazirana pića) i kofeinom, dovodi do ispiranja kalcijuma iz kostiju i njegovog izbacivanja iz tijela preko mokraće.

Osobama koje ne konzumiraju meso ishrana je mnogo više alkalna,što je vrlo povoljno za gustinu kostiju. Naime, kada organizam dođe u kontakt sa “kiselim namirnicama” (kao što je višak aminokiselina iz životinjskih bjelančevina), podstiče razgradnju kalcijuma iz kostiju.

-EVO PRAKTIČNOG PRIMJERA ZA TROŠENJE KALCIJUMA VEĆOM UPOTREBOM MLIJEČNIH PROIZVODA,ŠTO NA PRVI MAH VEĆINI LAIKA DJELUJE PARADOKSALNO,ZAR NE?!

Bračni par je imao problema sa štednjom novca. Kada bi poplaćali sve račune, kao da im nikad ništa nije ostajalo. Nakon ozbiljnih razgovora supruga je odlučila da pronađe posao sa skraćenim radnim vremenom,a suprug je od poslodavca zatražio dozvolu za prekovremeni rad.

Kakva razlika! Sljedeći mjesec njihova je zarada bila veća nego ikad. Ali nakon što su platili sve račune, opet nije bilo novca.Povećali su potrošnju srazmjerno visini svojih novih prihoda.

Nešto slično događa se kada se čovjek hrani namirnicama prebogatim bjelančevinama i solima.Tijelo troši kalcijum dok prerađuje bjelančevine životinjskog porijekla so i kofein.Ako ta osoba nije ishranom unijela dovoljno kalcijuma organizam ga „pozajmljuje“ iz drugog izvora -iz kostiju.

Zapadnjačka ishrana svakodnevno sadrži količinu bjelančevina koja je dva do tri puta veća od preporučene. Istovremeno se preko nje unosi deset do dvadeset puta više soli nego što je tijelu potrebno. Na taj način je gotovo nemoguće dobiti dovoljno kalcijuma koji bi nadomjestio sve gubitke. Tokom godina kosti polako postaju sve krhkije i slabije.

Rješenje nije u tome da čovjek uzima više kalcijuma, već u tome da smanji unos bjelančevina, soli i kofeina. Time omogućuje tijelu da sačuva kalcijum koji je već uskladišten u kostima.